Пчеловодство — отрасль сельского хозяйства; разведение медоносных пчёл для получения мёда, пчелиного воска и других продуктов, а также для опыления сельско-хозяйственных культур с целью повышения их урожайности

Продукты пчеловодства:

воск,

маточное молочко,

мёд,

перга и пыльца-обножка,

прополис,

пчелиный подмор,

пчелиный яд,

С изобретением в 1814 украинским пчеловодом Петром Прокоповичем (Черниговщина) рамочного улья и в 1865 чешским пчеловодом Ф. Грушкой медогонки рамочное пчеловодство стало во многих странах высокотоварной отраслью сельского хозяйства. Большая заслуга в разработке научных основ пчеловодства и его пропаганде принадлежит русским учёным и общественным деятелям: А. М. Бутлерову, М. А. Дернову, И. А. Каблукову, И. М. Кулагину, Г. А. Кожевникову, А. Ф. Юбину и др. Многое для развития пчеловодство внесли зарубежные деятели: Ф. Юбер (Швейцария), Л. Лангстрот (США), И. Меринг, Э. Цандер (Германия) и др.

Специализация в пчеловодстве развивается в 3 основных направлениях: медовое, опылительное, разведенческое.

Пчеловодством занимаются на всех континентах. По данным ФАО, ЮНЕСКО и др., в 1972 в мире насчитывалось около 40 млн. пчелиных семей. Промышленное специализированное пчеловодство с высокомеханизированными пасеками развито в США, Канаде, Австралии (средний выход товарного мёда в этих странах — 20-40 кг с улья). Развитию международных связей пчеловодов способствует международная организация пчеловодов «Апимондия» («Apimondia», основана в 1897), проводящая симпозиумы, конгрессы, выставки. СССР — член «Апимондии» с 1945. Важную роль в обмене опытом играют журналы: «Apiacta» (орган «Apimondia», с 1966), «American Bee Journal», с 1861, «Gleanings in Bee Culture», с 1872, издаваемые в США.